ÉCOLOGIE

Chez Tradi'Pizz,, nous sommes particulièrement attentif à l'écologie et à la préservation de notre planète car nous avons conscience de notre impact sur notre environnement.

 

Quelques exemples de notre engagement citoyen :

 

- L'électricité utilisée chez nous sera 100% verte à l'horizon 2014. Enercoop sera notre fournisseur et il est le seul fournisseur d'électricité à s'approvisionner directement et à 100% auprès de producteurs d'énergie renouvelable (solaire, éolien, hydraulique et biogaz). Ses bénéfices sont réinvestis dans les énergies renouvelables.

Enercoop.fr

 

- Le gaz naturel que nous utilisons provient de chez GDF Suez, il est "compensé carbone". Le volume de CO2 émis par notre consommation facturée de gaz naturel est converti en nombre de crédits carbone (1 tonne de CO2= 1 crédit carbone). Ces crédits carbone sont issus du Fonds Prototype Carbone qui finance des projets de réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Découvrez les projets financés par le Fond Prototype Carbone

 

- Nos boîtes à pizzas en kraft naturel recyclable répondent aux sévères normes de sécurité alimentaire, elles sont 100% recyclables.

 

- Notre imprimeur est certifié FSC® et nos menus, flyers et cartes de visite sont imprimés sur du papier PEFC. Grâce à ces deux labels, notre imprimeur apporte ainsi la preuve de sa volonté de protection de l'environnement et de lutte active pour une gestion économiquement durable des forêts.

 

- La majorité de nos déchets sont triés et recyclés (cartons, plastiques, aluminium). C'est un véritable engagement de notre part car la communauté de commune du pays de l'Orne à refusé de nous aider dans cette démarche. Nous devons amener nous même les déchets au centre de tri car aucun dispositif de collecte n'est prévu pour notre activité.

 

- La livraison de pizza se fait en véhicule électrique RENAULT TWIZY. Objectif zéro émission carbone! zéro éléctricité nucléaire.

 

- Tradi'Pizz propose des Pizzas comprenant une part d'ingrédients Bio issus de l'agriculture française. Nous mettons également un point d'honneur à rechercher des produits saisonniers, issus du circuit court et au goût incomparable afin de vous proposer des recettes éphémères qui sauront surprendre vos papilles. Pour connaître l'origine de nos ingrédients ainsi que la traçabilité des produits que nous utilisons, nous vous invitons à consulter le paragraphe "traçabilité" ci dessous.

 

- Tradi'Pizz se veut être une entreprise transparente, c'est pourquoi nous publierons chaque semestre sur notre page Facebook un bilan de nos actions en terme de protection de l’environnement.

TRAÇABILITÉ

En tant que consommateur, nous sommes face à une industrie agroalimentaire qui nous a fait prendre conscience que le contenu de nos assiettes peut parfois poser problème.

 

Ne pensez vous pas que nous devrions avoir toutes les informations en notre possession avant de manger n'importe quoi? Il en va de même quant à l'exigence d'avoir une traçabilité clair des ingrédients que nous utilisons.

 

Parce que la confiance que vous nous donnez ne doit pas être aveugle, nous avons décidés de faire la plus grande transparence possible en ce qui concerne la traçabilité des produits frais qui entrent dans la composition de nos plats.

 

C'est pourquoi nous mettons à votre disposition une liste de chaque ingrédient avec son origine, ainsi que le lieu de sa transformation.

 

Vous trouverez toutes les informations dans les fichiers à télécharger disponibles ci dessous.

 

MAJ 04/01/2015 La liste des ingrédients 2015 est en cours d'élaboration.

 

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27 avenue Jean Jaurès

57255 Sainte-Marie-aux-Chènes

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